Бахча или мульча?

- Ничего не буду сажать, - заявила соседка по даче. – В прошлом году поливала-поливала, а лук все равно сгорел, и морковка выросла с мышиный хвост. На электричество больше денег потратила!

- И в этом году обещают аномальную жару, - пригорюнились мы вместе. Что же делать садоводам? Как уберечь посевы и посадки от зноя, чтобы получить урожай?

За ответом мы обратились к экспертам.

Яблоневый цвет

 Агроном Алексей Григорьев – специалист по плодовым деревьям и кустарникам.

 - Яблони и груши сильно страдают от засухи, несмотря на мощную корневую систему. Конечно, они не завянут сразу, даже если температура воздуха долгое время будет очень высокой, но и урожая не жди. При нехватке влаги они сбрасывают завязи, стремясь сохранить жизненную энергию, - объясняет он.

 Первое, что нужно сделать – тщательно замульчировать приствольный круг на 1-1,5 метра в диаметре. Мульчей может выступать солома, трава, сено или опилки, что позволит сохранить влагу в почве. Поливать нужно как можно чаще, но не каждый может это организовать, поэтому для поддержания растений и минимизирования сброса завязей важно их вовремя подкормить калием, фосфором и небольшим количеством азота. В жару хорошо принимаются внекорневые подкормки, так как при нехватке влаги корни не могут нормально усваивать питательные вещества. А вот листва принимает ее с благодарностью – опрыскайте дерево разведенной подкормкой. Если оно слишком большое, обработайте хотя бы часть веток. Те же правила помогут спасти урожай смородины, малины, крыжовника и других плодовых кустарников. Внекорневые подкормки следует прекратить за две-три недели до съема плодов.

 Многие с интересом приглядываются к исконно южным культурам – абрикосам, грецкому ореху, винограду. Можно ли их сажать в нашем климате?

 Эксперт уверен - районированные сорта прекрасно переносят зимы. А виноград и вовсе стал визитной карточкой республики благодаря разработкам Кушнаренковского селекционного центра НИИ сельского хозяйства УФИЦ РАН, где работа по изучению особенностей роста и возделыванию винограда была начата еще в 30-х годах прошлого века.

 А что на грядках?

 Летними вечерами кто-то сидит в шезлонге, слушая стрекот кузнечиков, а борцы за урожай идут на огород наперевес со шлангами. Взметает ледяную пыль живительная влага, а ведь некоторые культуры водицей из колодца не польешь. И вот уже звенят ведра, плещется в темной глубине бочки нагревшаяся за день вода – и так каждый вечер.

 Самоотверженный труд, к сожалению, может и не дать результатов. Да и не у каждого есть возможность проводить лето на даче. Может быть, стоит отказаться от привычных корнеплодов?

 За советом мы обратились к эксперту с многолетним стажем. Светлана Баранова огородничает уже 30 лет и относится к разряду «ленивых» садоводов - разными хитростями старается облегчить свой труд и увеличить урожай. Например, давно отказалась от деревенской практики насыпных грядок, которые приходится формировать каждый год, предпочитая высокие с бортами. Делать их надо с осени: выкапывают канаву, на дно – битый кирпич или другой дренаж, потом слой бумаги или картона, навоз с опилками и завершает «слоеный пирог» 25-30 сантиметров плодородной земли.

 - Непросто? Конечно, зато плюсов у таких гряд очень много. Удобрений почти не требуется, не надо копать, даже пропалывать – одно удовольствие, - рассказывает Светлана Вениаминовна. – И для каждой культуры делаю особую. Морковь, например, любит побольше песка, огурцам подавай органику с азотом.

От жары посевы защищает мульчей из опилок, толстым слоем засыпая все всходы, даже лук с чесноком. А нежные огурчики дополнительно притеняет – на дуги натягивает спанбонд. После всех трудов поливать можно один раз в неделю.

 Многие жалуются, что в жару плохо завязываются томаты, а Светлана помидоры собирает ведрами. В чем секрет?

 - Выбираю супердетерминантные сорта. Они невысокие, зато корни вырастают очень длинные. Пасынковать не надо, они не разрастаются. А для хорошей завязи опрыскиваю препаратами-стимуляторами плодообразования. В составе - натриевые соли гиббереллиновых кислот и подкормка.

 Уже не экзотика

 Эх, не успели мы с высокими грядками – май на носу! Так что решили провести эксперимент и отказаться от традиционных корнеплодов в пользу засухоустойчивых культур. Например, исконно русская репа выдерживает длительное обезвоживание, а в кулинарии ценится не меньше картофеля.

 Стоит посадить кукурузу - царица полей (по определению Хрущева) почти не требует полива, а вареные початки с солью живо напомнят о пляжах Анапы. Нетребователен к влаге подсолнух. Правда, если не успеть собрать созревшие «шляпы», ими с удовольствием полакомятся птицы.

 Но мы решили обустроить... бахчу! Выживают же арбузы и дыни в жарком климате! Широкие листья прикроют землю так, что солнце под них не пробьется, и влага сохранится. Тыквы и кабачки из-за этого даже не нуждаются в прополке и тем более частом поливе. Достаточно обильно пролить землю раз в неделю. Для тех, кто хочет радоваться зелени и богатому урожаю - самый лучший выбор! Для эксперимента купили семена двух ранних сортов арбузов – «Огонек» и «Сахарный малыш», посадим две разные дыни – «Колхозницу» и «Ананасную» и, конечно, тыквы, кабачки, патиссоны…

Пока все это богатство затаилось на дне рассадочных стаканчиков, но мы всей семьей ждем – придет тот час, когда на огороде созреют ароматные и яркие плоды.

 Из зелени посею базилик. Пожалуй, единственная вкусная травка, которая любит жару и не сильно гонится за влагой. Остальные - салат, петрушка, укроп, даже лук - долго без воды не выдержат. Салат уйдет в цвет и не даст нежных листьев, укроп и петрушка станут жесткими, хоть и очень душистыми. А вот базилик в условиях жары и засухи набирает аромат.

 Юлия ПАХОМОВА