USD 65.81 | EUR 75.32
Городская среда
Уфа ВИП Интернейшнл

Витаминный супчик из тыквы и чили

166 |

Ингредиенты на 6  порций:

Тыква - 800 гр
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 200 мл
Сливочное масло - 50 гр
Лук - 1 шт
Перец чили - 1 шт
Имбирь - 1 шт
Вода или куриный бульон - 900 мл
Укроп по вкусу
Душистый перец по вкусу
Соль по вкусу

Витаминный супчик из тыквы и чили
1. Разогреем духовку до 220 градусов.

2. Разрежем тыкву на части и выложим ее на противень, предварительно сделав в ней глубокие надрезы.

3. Рядом поместим чеснок для аромата, польем оливковым маслом, посолим. Выпекаем 30 - 35 мин.

4. Выпекаем 30 - 35 мин.

5. В это время очистим и мелко нарежем лук. В кастрюлю с толстым дном поместим лук, добавим сливочное и оливковое масло, имбирь, чили.

6. Выскребем ложкой мякоть, очистим чеснок, добавим все это в кастрюлю.

7. Зальем все это водой или бульоном.

8. Доведем до кипения, немного проварим до готовности овощей.

9 Размельчим суп в блендере. При подаче посолить по вкусу.

Приятного аппетита!


Возврат к списку