Кулинарим!
Мексиканское свадебное печенье
Нужно
Для теста: масло слив. – 80 гр., сахарная пудра – 75 гр., орехи измельченные (грецкие) – 40 гр., бананы – 1 шт., мука – 140 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., соль – щепотка, ванилин – 1 уп., тертая лим. цедра – 1 ч.л., сок лимонный – 2 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки – 50-60 гр.
Масло растереть с сахарной пудрой.
Добавить соль, ванилин, разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Добавить лимонный сок и цедру. Размешать.
Орехи порубить не очень мелко.
Банан порезать на небольшие кубики.
К общей массе добавить муку. Размешать.
Добавить орехи и банан. Тщательно вымесить.
Должно получиться липнущее тесто.
С помощью ложек выкладывать тесто на противень. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Еще теплые печенья обвалять в сахарной пудре.
Приятного чаепития!
По материалам www.koolinar.ru