Куырылган: салат - пирожок

Наверняка, большинство из вас удивились кажущемуся несовпадению фотографии и названия блюда. На деле он соответствует и тем, и другим параметрам, а главное - вкусный и простой в приготовлении.

Для приготовления куырылгана потребуется:

рыба 180 грамм
огурцы соленые 40 грамм
картофель 80 грамм
яйцо 2 штуки
майонез 60 грамм
молоко 30 грамм
масло 2 грамма

Картофель и рыбу отварить, нарезать вместе с солеными огурцами кубиками,  заправить майонезом. Отдельно приготовить омлет, толщиной приблизительно 3-4 мм. Охладить. Сверху на омлет выложить подготовленный салат,  свернуть конвертом. Полить оставшимся майонезом. Блюдо можно украсить зеленью петрушки и зеленым луком.
Автор: Зиля БАДРИЕВА.