Роспотребнадзор указал на опасность сырого козьего молока

В ведомстве отметили, что в Калининградской области произошли случаи заражения клещевым энцефалитом.

В управлении Роспотребнадзора заявили, что зарегистрированы 3 случая заражения клещевым энцефалитом в Калининградской области. Среди тех, кому понадобилась медицинская помощь, - двухлетний ребенок. «Все пострадавшие употребляли в пищу сырое козье молоко из частных подворий», - уточнили специалисты.

- Козы заражаются клещевым энцефалитом от клещей. Они могут переносить инфекцию в стертых клинических формах с последующим формированием хронического носительства, сопровождающегося циркуляцией вируса в крови и молоке. Употребление от таких животных молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде в период активности клещей сопряжено с высоким риском заражением клещевым энцефалитом,- говорится в заявлении.

В Роспотребнадзоре рекомендуют обязательно кипятить козье молоко, так как при температуре 100 градусов вирус клещевого энцефалита погибает мгновенно.


Автор: Дмитрий ДУНАЕВ.