Общество
Лучший кондитер республики проживает в Уфе
В отборочном туре Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер» победила Елена Кремнева, представлявшая Уфимский колледж индустрии и сервиса.
Конкурс проводился на базе МАУ «Центр детского и диетического питания». В октябре ей предстоит участие во всероссийском конкурсе в Тамбове, сообщает Госкомитет республики по торговле и защите прав потребителей.За победу в региональном этапе Елена Кремнева получила диплом Правительства Башкирии и денежное вознаграждение — 50 тысяч рублей.
Второе место присудили Гузель Кашаповой из Уфы, третье — Ольге Деевой из Стерлитамака. Им также достались дипломы и денежные премии — 30 тысяч и 15 тысяч рублей, соответственно.
Соперниками Елены Кремневой были кондитеры из Уфы, Стерлитамака и Белорецка. На первом этапе они прошли тестирование, затем готовили изысканные кондитерские блюда. Учитывалось всё: гигиена, организация рабочего места, рациональное использование продуктов, использование инноваций, сложность и внешний вид блюда, его вкусовые качества.