USD 65.72 | EUR 75.57
Городская среда
Уфа ВИП Интернейшнл

Свинина с грибами и гречкой

208 |

Очень вкусная свинина с грибами и гречневой кашей - сытное, демократичное и довольно быстрое в приготовлении блюдо. По желанию в него можно добавить еще и любимые овощи, а вместо гречки сварить любую другую кашу на ваш вкус и выбор.

Свинина с грибами и гречкой
Нам понадобится:
  • 600 г свинины 
  • 300-600 г шампиньонов 
  • 1 большая луковица 
  • соль и перец по вкусу 
  • растительное масло
  • гречневая крупа 
  • по желанию: 1-2 моркови или 200 г овощной смеси (любая, на выбор)
Почистить и вымыть лук, нарезать его на кубики. Мясо вымыть, дать стечь воде. Нарезать свинину на небольшие кусочки и обжарить на большой сковороде вместе с луком (если свинина совсем без жира, добавьте немного растительного масла).

 Пока жарится мясо, моем и нарезаем тонкими ломтиками грибы и добавляем их в сковороду к мясу и луку.

Перемешать. Обжариваем мясо с грибами до тех пор, пока почти полностью не испарится грибной сок (в процессе можно дополнительно добавить любые мелко нарезанные овощи, свежие или замороженные - морковь, спаржевую фасоль, кукурузу, зеленый горошек и т. д.).

Как только практически весь сок испарился, добавляем немного (1 ст.л.) растительного масла, накрываем сковороду крышкой и томим блюдо на самом маленьком огне до готовности мяса. В это же время варим гречневую кашу. Проверяем на зуб готовность мяса, солим и перчим его по вкусу.

Приятного аппетита!

Возврат к списку


Важные новости

Актуальные новости

При выполнении скрипта возникла ошибка. Включить расширенный вывод ошибок можно в файле настроек .settings.php