Летний торт «Минутка»

Летом как никогда хочется вкусненького. Предлагаю очень незатейливый, быстрый в приготовлении бисквитный тортик.

Ингредиенты:

-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Приготовление:

Итак, приступаем...Сначала взбиваем яйцо с сахаром, к полученной смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь уже к шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.

Выливаем наше тесто в форму, смазанную маслом, и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Через 3 минуты у нас получается замечательный бисквит.

Теперь легким движением превращаем его в  тортик. Для этого бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем коржи, прослаиваем клубникой (очищенным киви или вишней или бананом) и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита.

Ирина ШИПУНОВА.