Куриная печень по-итальянски

Ингредиенты: 

• - 500 гр куриной печени 
• - 150 гр сыра моцарелла 
• - 100 гр любого твердого сыра 
• - 2 помидора 
• - 2 зубчика чеснока 
• - 2 ст. ложки оливкового масла 
• - соль, перец, тимьян

1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. 
2. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок. 
3. С помидоров снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики. Выкладываем равномерно на печень. 
4. Весь сыр натираем на терке и обильно посыпаем печень с помидорами. 
5. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.