USD 62.9 | EUR 73.13
Городская среда
Уфа ВИП Интернейшнл

Буюрди с грибами

181 |

Описание: Буюрди - это закуска, которая идеально подходит к бокалу хорошего вина в приятной компании. Приготовить ее можно в духовке, печке, камине или же в микроволновой печи. Предлагаю вам вариант с грибами, хотя их с успехом можно заменить сладким перцем, но в этом случае следует исключить мускатный орех.

Буюрди с грибами
Ингредиенты для "Буюрди с грибами":

• Фета — 200 г
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Чеснок (небольшой) — 1 зуб.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Орех мускатный (по вкусу)
• Бальзамик (бальзамический уксус) — 1 ст. л.
• Мед — 1/2 ч. л.
• Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Если будете делать закуску в духовке, то ее следует разогреть до 200 градусов.

Итак, режем чеснок тонкими пластинами, лук - тонкими полукольцами.

Шампиньоны также нарезаем тонкими пластинами. Петрушку мелко шинкуем.

На фету выкладываем лук, чеснок, шампиньоны и петрушку. 

В мисочке смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда, чуточку соли, перца и щепотку мускатного ореха.

Поливаем смесью фету с грибами и овощами и ставим в микроволновку на 4-5 минут (мощность 800 ватт) или в духовку на 20 минут. При приготовлении буюрди в духовке, форму следует накрыть крышкой или фольгой, чтобы соус не испарился. Или же можно запечь прямо в фольге, сложив 2 куска крест-накрест, выложив фету и остальные ингредиенты и закрыв сверху краями фольги.

Подаем с гренками.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/113091/

Возврат к списку


Важные новости

Актуальные новости

VKontakte


закрыть


Facebook






Проверка на гениальность

Сайт администрации

Лучший муниципальный сайт

Золотой гонг


Реклама на сайте

AlfaSystems massmedia K3FN2SA