Блинный торт со сметаной

Дети обожают десерты, но сладкое для них должно быть еще и максимально полезным для здоровья. Приготовьте им блинный торт со сметаной. Кстати, дети, вполне могут принимать участие в приготовлении этого несложного блюда.

Необходимые ингредиенты

Для блинов:
•3 яйца
•2 ст. холодной воды
•1 ст. муки
•150 г сахара
•соль
•подсолнечное масло

Для крема:
•100 г жирной сметаны
•1 пакетик ванильного сахара
•молотые грецкие орехи

Приготовление:
1. Яйца смешиваем со 100 г сахарного песка.
2. Просеиваем муку и добавляем к яйцам, затем вливаем холодную воду.
3. Миксером или блендером взбиваем жидкое тесто, чтобы не было комочков.
4. Ставим сковороду на огонь, как только она разогреется – смазываем растительным маслом.
5. Жарим тоненькие блинчики.
6. Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
7. Откладываем в отдельную мисочку 3 ст.л. крема.
8. Смазываем маслом форму для выпекания, кладем в нее первый блин, смазываем блин кремом, сверху накрываем другим блином.
9. Так собираем торт из блинов.
10. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем торт около 20 минут.
11. Как только торт будет готов – смазываем сверху остатками крема и грецкими орехами.

Экспериментируйте – добавляйте в торт свежие фрукты, так будет еще полезнее.

Источник: http://torty-legko.ru